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在设计商用厨房项目时，必须满足卫生、环境影响评价和消防的相关规定，满足客户的需求，使工艺合理，设备配置适当，并满足上述因素。工程完工后，厨房能正常运转。厨师可以随心所欲，降低成本，提高效率，为企业节省数百万年的时间。
① 厨房卫生应符合国家卫生标准和以下标准：《餐饮效劳食品平安操作标准》、《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食修建设计标准》、《餐饮具集中消毒单位卫生监视标准》、《餐饮业食用卫生管理方法》等，《城市规则与食品卫生监视机构的要求》。
商业厨房工程的设计和施工注意事项包括以下五点，我希望您能从中受益：
1。厨房工程施工应合理安排，与其他专业无缝配合，交接时按流程办理，不得打架斗殴，不得恶意协商。各相关部门的配合是完整的，不会影响。
2.设备进场时，门洞尺寸应与设备尺寸相符。
3.现场测量：根据后期设计图纸检查设备放置的尺寸，确保厨房设备进入现场后是否可以放置。有些设备没有放置在狭窄的过道中，这些设备被放置在初始处置中。
4.当水、电、水供应出现差错时，与总包、分包商沟通处理，并进行有效处理。
5.设备应水平、垂直、合理放置。
其实，商用厨房工程是一项十分严谨的任务，在做厨房工程时要留意很多事项，每个环节都影响到了厨房工程的完满水平，所以工程施工方必需做好每一个细节，今天广州天圣厨房设备有限公司就从商用厨房工程设计、施工这两方面给您简单的说一下商用厨房工程设计需要注意的事项，希望对您有所帮助，更多资讯请登录公司网站或致电免费咨询。
广州天圣厨房设备有限公司——厨房整体解决方案专家，知名商用厨房工程品牌！
公司专营：各种厨房设备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，酒店设备，面包房设备，自助餐设备，食品加工机械及厨房配套服务。为各类厨房设备工程提供优质的产品，并符合国家环保要求，是目前广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。
公司承接：酒店、餐厅、学校饭堂等企业单位厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、通风系统工程等工程设计、制作、安装、维修一条龙服务。
公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房设备工程、酒店设备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、服务于一体，公司实力雄厚，十多年经验的生产/设计专家加盟，精品工程欢迎上门参观考察。现代化的生产程序和完善的管理系统，以及先进的厨房工程经验，深信定能为您提供合理的设计和完善的服务！
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